普洱茶是如何分級的,等級高低有什么區(qū)別?

普洱茶是如何分級的,等級高低有什么區(qū)別?

16閱讀 2019-04-20 06:46 常識


再識普洱,你是否還有此疑問?

疑問

普洱茶是如何分級的,等級高低有什么區(qū)別?

什么是干倉、濕倉普洱,有何區(qū)別?

選購普洱茶應注意什么?

如何存放普洱茶?

普洱茶的茶區(qū)和茶山分布在哪?



普洱茶是如何分級的,等級高低有什么區(qū)別?


普洱茶分為高、中、低檔。高級散茶分為:宮廷、禮茶、特級、一級到五級是中等級,六到十級是低等級的散茶。普洱茶碎分為高檔、中檔、低檔茶碎。

是不是級別越高品質越好呢?

No,分級時,級別高的芽多,級別低的也多梗多。級別越高只代表茶菁很嫩,和品質并無多大關系。


什么是干倉、濕倉普洱,有何區(qū)別?


將普洱茶存放在相對濕度在80%以下的倉庫里,讓其緩慢自然陳化,轉化為“陳香”品質,這種茶葉習慣稱之為“干倉普洱茶”。

“濕倉普洱茶”是將普洱茶放入相對濕度在80%以上的濕倉庫里,使其快速轉化,但在轉化的過程中會發(fā)生霉變的普洱茶,稱為“濕倉普洱”。


選購普洱茶應注意什么?


四大要決

一是清:聞其味;味道要清,不能有雜味。

二是純:辨其色;茶色如棗,不能黑如漆。

三是正:存其位;存放干倉,不可位潮濕。

四是氣:品其湯;口味溫和,不可味雜陳。

六不要

不要以錯誤年代為標簽;

不要以偽造包裝為依據;

不要以深淺色為借口;

不要以添加味道為假象;

不要以樹齡為考量。



如何存放普洱茶?


如果存放緊壓茶,不要拆包裝,如果是散茶建議最好存放在紫砂罐里,其次是環(huán)境要清潔衛(wèi)生,無雜味、穩(wěn)定的溫度與濕度,不要見光。簡單講,就是“干燥通風無異味”。


普洱茶的茶區(qū)和茶山分布在哪?


古六大茶山分別是攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒。除“攸樂”在景洪市,其余五大茶山均在勐臘縣。

新的八大茶山,位于瀾滄江以西,從北往南,分別為:曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、賀開、布朗山、景洪勐宋,巴達在西部。




重溫歷史,喝懂六山,經典再延續(xù)。上海茶業(yè)交易中心預計將于4月20日舉辦一場古六大茶山普洱茶品鑒會,您將有機會在本次品鑒會上,一次品鑒到六大茶山的古樹茶。

古六茶山教材茶

品鑒

云南阿祿司茶業(yè)2016年與百年普洱老號‘德豐昌’傾力打造推出‘古六山實物教材茶’,料選古六山核心產茶區(qū)域最具代表的古樹與小樹進行對比,全部正春正寨采摘,全程監(jiān)控,傳統(tǒng)工藝精工督造,從古六山各山頭茶樹的生長環(huán)境、樹齡、品飲特征等方面進行綜述。

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